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Cortadora de correa (FAM Yuran 2D)

  • Cortadora de correa bidimensional para carne fresca o ligeramente congelada. Produce un mínimo de residuos.

Información detallada del producto Cortadora de correa

Principio de funcionamiento

La carne, con su espesor predeterminado, es llevada por el rodillo de alimentación hacia el eje de cuchilla circular. Las cuchillas circulares cortan la carne en tiras y posteriormente la cuchilla de corte transversal la corta en cubos.

Los ejes de cuchilla circular y de cuchilla de corte transversal se pueden cambiar fácilmente gracias al sistema rápido para el intercambio de las herramientas de corte.

Aplicaciones: jamón crudo y ahumado, tiras de tocino, filete de pollo, pechuga o carne de pierna de pollo crudo, pollo cocido, hígado de pollo, corteza de tocino, filete de pescado.

Prueba de corte gratuita: FAM dispone de varias cocinas de prueba completamente equipadas, repartidas por los centros más importantes de nuestra red de representantes.

Tamaños de corte Diversos tamaños entre 3 y 38.1 mm
Capacidad Hasta 3,000 kg /hr
Diámetro máximo del producto 200 mm de ancho y 20 mm de alto
Dimensiones 2650 x 860 x 1300 mm
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