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Tina de escaldado (Jersa Modelo L)

  • Escalda o pre cuece por lote frutas y verduras sumergiéndolas en agua caliente.


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Información detallada del producto Tina de escaldado

Fabricado en acero inoxidable, escalda o pre cuece por lote frutas y verduras tales como: guayaba, durazno, mango, manzana, piña, papa, jitomate, y chile, sumergiéndolas en agua caliente para ablandarlas, reafirmar su color natural, reducir la presencia de microorganismos, retardar el daño enzimático y eliminar el aire atrapado en su interior, contribuyendo así a los procesos posteriores de conservación de las mismas.

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